أخبار عاجلة
بوابتي : توغل جديد للجيش الوطني في كتاف صعدة -


ثقف نفسك : طريقة عمل شاي الكرك


شاي الكرك من المشروبات المشهورة جدا في دول الخليج وفي الدول العربية ولكن أصل شاي الكرك كان في الهند . ويتميز شاي الكرك بطعمه ونكهته المميزة والمحببه جدا للجميع التي جعلت منه من أشهر أنواع الشاي هذه الفترة . طريقة تحضير شاي الكرك ليس صعب ويمكن عمله بمكونات متواجده دائما في المنزل . كما إنه تتعدد فوائد شاي الكرك نظراً لأحتوائه على مجموعة من الأعشاب لها ف الأصل مجموعة فوائد عديدة . ومن خلال مقالة اليوم سنعرض لكم طريقة ووصفة عمل شاي الكرك الأصلي.

الطريقة التي في الفيديو منتشرة في سلطنة عُمان :

 

شاي الكرك
شاي الكرك

عمل شاي الكرك

مقادير شاي الكرك :

  • (الكمية تكفي لأربعة فناجين تقريبا )
  • ملعقتان صغيرة شاي
  • 3 ملاعق سكر (او حسب الرغبة)
  • 6 حبات حبهان ( هيل )
  • ربع ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
  • 6 حبات قرنفل
  • 300 ملل ماء
  • 200 ملل حليب
شاي الكرك
شاي الكرك

ملحوظة: تختلف مكونات شاي الكرك من دولة لأخرى , فبعض الدول تضيف القرفة وبعضها يضيف الزعفران والبعض الأخر يضيف الفلفل الأسود إلى المكونات السابقة

شاي الكرك بالصور
شاي الكرك بالصور

الطريقة:

  • في إناء على النار نضع الشاي والسكر ثم الماء
  • نضيف حبات الهيل بعد فتحها ( حتى تكون نكهتها أقوى)
  • ثم نضيف الزنجبيل والقرنفل ونقلب المكونات
شاي الكرك
شاي الكرك بالصور
  • نترك الشاي على النار يغلي لمدة تتراوح ( 5 – 10 ) دقائق
    ملحوظة: ( كلما زادت مدة الغليان كانت النكهة أقوى )
  • ثم نضيف الحليب ونتركه يغلي مرة أخرى لمدة تتراوح ( 5- 10 ) دقائق
شاي الكرك
شاي الكرك بالصور

ملحوظة : ( الأصل في الشاي الكرك إستخدام الحليب المكثف المبخر ( ابو قوس ) على سبيل المثال ولكنه غير متوفر في مصر فاستخدمت حليب عادي ولا فرق في الطعم بين النوعين .

  • نقوم بتصفية الشاي في الدلة او البراد
  • اصبح جاهز للتقديم .
شاي الكرك
شاي الكرك
شاي الكرك
شاي الكرك

عزيزي الزائر لقد قرأت خبر تم جلبه من موقع ثقف نفسك : طريقة عمل شاي الكرك في موقعنا الشامل نيوز | ولقد تم نشر الخبر من موقع ثقف نفسك وتقع مسئولية صحة الخبر من عدمه على عاتقهم ويمكنك مشاهدة مصدر الخبر الأصلي من الرابط التالي ثقف نفسك

اشترك فى النشرة البريدية لتحصل على اهم الاخبار بمجرد نشرها

تابعنا على مواقع التواصل الاجتماعى


السابق اليوم السابع: غدا.. اتحاد كتاب مصر يكرم الفائزين بمسابقة لجنة الشباب بحضور نبيل فاروق
التالى مصر العربية: لأول مرة التراث المكسيكي في «القلعة» .. ومحمد حسن يتألق بأغاني« العندليب»